Emil Staněk - děda současného hospodáře statku, míval vždy i koně.

Brambory dělal už děda současného hospodáře Jana Staňka, Emil, který byl jinak především specialista na takzvané travičky - semena trav.

Statku ve Staré Bělé se do počátku 19. století říkalo Menšíkův. V roce 1812 se na něj přiženil první Staněk, křestním jménem Tomáš. Pocházel z Výškovic a se dvěma ženami se mu narodilo celkem 20 dětí. 

Hospodář Jan Staněk se svým synem Janem.

V roce 1958 statek vstoupil do JZD a ve vnosu měl i sadbu brambor. Když se v roce 1992 z JZD odtrhl, dostal sadbu zpátky – a bylo rozhodnuto.

Jan Staněk vypráví, "Když jsem se v roce 1992 rozhodl, že vystoupím z JZD, vezmu si zpátky naše rodinná pole a budu soukromničit, nebyl jsem si jistý, jestli nás to uživí. Začínal jsem hospodařit na 25 hektarech půdy a výměra se postupně navyšovala pronájmem a koupí dalších pozemků na současných 70 hektarů."

Staňkovi se specializují na pěstování brambor.

Vztah k zemědělství Staňkovi dědí po předcích. Jan Staněk vyrůstal a dnes hospodaří na statku.

Vše potřebné o gruntu se naučil od svého otce, který pracoval v JZD, a dědy, který zažil éru meziválečného a poválečného soukromého hospodaření.

Srovnání z ptačího pohledu - rok 1950 a 2015.

Bramborárnu dodnes před ohněm střeží sv. Florián.